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Présentation de nos vins
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GEWURZTRAMINER 2003 Grand
Cru Altenberg de Bergbieten (sélectionné
par le Guide Hachette des Vins 2006)
- D'un jaune
jaube pâle brillant.
- Nez fin arome
avec des parfums de fruits confits et d roses.
- Ample, agréablement
équilibré, soutenu par une acidité de bon
aloi, épicé, il offre une finale puissante au
fruité confituré qui donne envie d'en reprendre.
- On peut déjà
le servir, mais il est apte à la garde.
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SELECTION DE GRAINS NOBLES
Gewurztraminer 2002
- Couleur très
prononcée jaune or ambré.
- Nez bien marqué
par la sélection du botrytis, donne de la
profondeur.
- Bouche explose
de vitalité, les arômes sont présents de
l'attaque à la finale qui persiste plusieurs
minutes.
- Très grand
vin d'exception.
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SELECTION DE GRAINS NOBLES
Tokay Pinot Gris 1999
- Couleur très
dense jaune or.
- Nez développé,
des arômes de pistache grillée, raisin de
corinthe et musc, formant un ensemble étincelant.
- Bouche
splendide d'harmonie entre un moelleux très présent
et une acidité aérienne.
- Grand vin de
garde.
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VENDANGES TARDIVES
Gewurztraminer 2001
- Couleur jaune,
reflets paille.
- Nez ample, arôme
de fruit exotique et botrytis
- Bouche très
riche, corsée, très en rondeur, le moelleux est
bien fondu
- A consommer
dans 1 à 10 ans.
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GEWURZTRAMINER 2005 Grand
Cru Altenberg de Bergbieten
- Très belle
robe or très brillant dans le verre.
- Arôme d'une
grande complexité.
- Bouche
puissante, capiteux , saveurs bien fondues,
persistance très longue et onctueuse, formant un
ensemble très agréable tout en équilibre,
c'est une merveille au palais superbe.
- Grand vin de
garde.
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RIESLING 2004 Grand Cru
Altenberg de Bergbieten
- Belle teinte
or, vert cristallin.
- Nez délicat
et subtil, les arômes oscillent entre la fleur
de vigne et le tabac, l'ensemble complexe.
- En bouche, des
nuances d'agrumes accompagnées d'une touche minérale
issue du terrain. Bon équilibre, finale tout en
élégance.
- Grand vin est
à son apogée, d'une garde de 4 - 5 ans.
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GEWURZTRAMINER 2005
- Belle couleur
jaune, reflet paille.
- Nez puissant
et riche, alliance réussie de rose, de mangue et
de cannelle.
- Bouche
charpentée, grand volume équilibré, belle
persistance aromatique.
- A consommer dès
cette année.
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PINOT NOIR Rosé 2002
- Nuance rosée
légère.
- Nez fruit
frais, de framboise et de cerise, bonne fraîcheur.
- Bouche souple
aérienne, les tannins sont sous-jacents et
donnent une tonalité estivale.
- Vin de soif,
à consommer rapidement.
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TOKAY PINOT GRIS 2005
- Jaune à
reflets verts.
- Joli nez de pëche
et d'accacia.
- Bouche
franche, complexe et bien équilibrée sur les
fruits exotiques.
- Vin à son
apogée dans 2- 3ans, à ce moment l'ensemble
sera bien structuré.
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RIESLING 2006
- Jaune pâle,
nuances vertes.
- Nez très précis,
une dominance florale et un arrière plan de thym.
- Attaque généreuse
assez douce, l'acidité bien fraîche soutient la
persistance d'un vin encore jeune.
- A conserver 2
- 3 ans pour que les saveurs se fondent davantage.
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CREMANT D'ALSACE Brut
- Jaune pâle.
- Arömes fruités
et briochés très intenses.
- Attaque d'une
belle vivacité, équilibré et élégant,
excellente tenue de mousse, un crémant tout en
fraîcheur.
- A conserver dès
cette année, peu se garder 3- 4ans.
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