Les APPELLATIONS
L'appellation d'origine contrôlée VIN
D'ALSACE est accompagnée sur l'étiquette du nom
d'un des sept cépages. Le terroir Glintzberg
peut y figurer, ce lieu-dit exposé côté sud, en pente
raide, produit un Riesling d'une grande finesse, au nez
bien prononcé.
L'appellation d'origine contrôlée ALSACE
GRAND CRU Altenberg de Bergbieten, reconnue en 1983
avec les premiers terroirs Grands Crus d'Alsace, est
accordée à des vins au nez très floral, tendre et
subtil, et aux arômes très persistants. Ces vins
atteignent leur plus juste équilibre après quelques années
de vieillissement, développant alors le bouquet spécifique
du terroir argilo-marneux.
L'appellation d'origine contrôlée CREMANT D'ALSACE
est conférée à des vins effervescents, produits par
une fermentation en bouteilles, suivant la méthode
traditionnelle, d'un fruité vif et délicat qui rappelle
les Vins d'Alsace.
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Les VENDANGES
TARDIVES et
les SELECTIONS de GRAINS NOBLES
rares et prestigieuses, proviennent de
raisins surmaturés lors d'années exceptionnelles, récoltés
fin novembre. Au caractère aromatique du cépage
s'ajoute la puissance, d'une complexité et d'une
longueur en bouche exceptionnelle, due au phénomène de
concentration et au développement de la pourriture noble.
Les Sélections de Grains Nobles
sont élaborées uniquement à partir des grains atteints
de pourriture noble. On atteint là de véritables chefs-d'oeuvre.
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